标题：【小红书】手把手教你做街上卖的那种现磨豆浆，简单易行，快来围观👀

大家好呀！今天我要和大家分享一个街头小摊的爆款小吃——现磨豆浆的制作方法！🌟

🌱**材料准备**：

* 黄豆：100克

* 水：900毫升

* 糖：一小勺（可根据个人口味调整）

* 味精或鸡精（可选）：少许提鲜

🍡**制作步骤**：

1. **浸泡黄豆**：将黄豆放入清水中浸泡4小时以上，直到黄豆充分吸水膨胀。

2. **冲洗黄豆**：用清水冲掉浸泡好的黄豆表面的杂质，沥干水分。

3. **放入研磨机**：将清洗干净的黄豆倒入研磨机中。

4. **现磨豆浆**：盖上研磨机的盖子，然后插入电源，选择豆浆功能，开始研磨。

5. **过滤豆浆**：将研磨好的豆浆通过过滤网倒入大碗中，尽量去除豆浆中的渣滓。

6. **加热与调味**：将过滤好的豆浆煮沸后，加入适量糖或味精进行调味，再次煮沸即可关火。

🖋️**技巧分享**：

1. **浸泡时间**：浸泡黄豆的时间越长，磨出的豆浆口感越细腻。

2. **研磨速度**：研磨速度要适中，过快会导致豆浆糊锅，过慢则会影响豆浆的出汁率。

3. **过滤仔细**：过滤是制作豆浆的关键步骤，记得使用纱布或专用过滤器，确保豆浆的口感和卫生质量。

4. **加热温度**：煮豆浆时火候要掌握好，避免水温过高导致豆浆糊锅，也避免水温过低影响豆浆的口感。

5. **冷藏保存**：制成的豆浆最好及时冷藏保存，并尽快使用，以保证其新鲜度和口感。

👍**建议&技巧**：

1. 如果想增加豆浆的口感和营养价值，可以尝试添加一些核桃、红豆等食材进行研磨。

2. 对于不喜欢喝甜豆浆的朋友，可以选择少放糖或直接不放糖，根据自己的口味进行调味。

3. 在街头摆摊时，记得将制作工具清洗干净，并备好足够的饮用水供顾客饮用。

4. 可以根据当地人的口味进行适当调整，开发出具有地方特色的现磨豆浆口味！

赶快试试看吧！按照这些步骤和技巧制作出来的现磨豆浆绝对让你爱不释手，快来摆摊试试吧！💪🎉

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